Thực dưỡng

Miso gia vị tuyệt hảo trong bếp ăn thực dưỡng

Miso là một tương đặc kết hợp với ngũ cốc, một thức ăn, một thức nêm của phương pháp dưỡng sinh. Miso là đậu nành củ nghiền lên men. Nó chứa men sống giúp tiêu hóa tốt và cung cấp một sự cân bằng bổ dưỡng các chất tinh bột thiên nhiên, các chất dầu chủ yếu, vitamin, chất khoáng và protein.

5.183 người đã xem
Muối hầm thức nêm cơ bản

Nghệ thuật ẩm thực trong món ăn thực dưỡng là không dùng những thành phần gia vị giả như mì chính, bột ngọt... mà từ cách chế biến khéo léo, kết hợp muối hầm với các nguyên liệu tạo nên vị ngon ngọt tự nhiên từ rau củ quả.

10.249 người đã xem
Đỗ  gà, đỗ lăng phòng chống cholesterol cao và các bệnh tim mạch

Các nghiên cứu lâm sàng mới đươc công bố đầu th áng 2/2009 cho biết là các loại đậu (bean, pea, lentil, chickpea) có thể giúp chống lại các bệnh mạn tính như bệnh tim, bệnh mập phì , bệnh tiểu đường và duy trì một sức khoẻ lành mạnh

3.193 người đã xem
Felafel – món đậu gà chiên giòn từ Ả Rập

Felafel là món ăn truyền thống của Ả Rập với thành phần là đậu răng ngựa hoặc đậu gà chickpeas xay nhuyễn cùng với hành tây và mùi tây viên tròn và chiên lên. Ở nước ngoài món ăn này thường được dùng như một món fast food nhưng nó sẽ không làm bạn tăng cân như khoai tây chiên bởi thành phần chính của nó chỉ là rau và đậu mà thôi.

4.046 người đã xem
Tự làm Umeboshi - mơ muối kiểu Nhật

Người xưa, không hề hiểu biết về tính sinh hoá và thành phần hoá học của mơ, vậy mà họ đã thành công trong việc chuyển biến một loại trái cây không ăn được, một sản phẩm phong phú của thiên nhiên, trở thành một món gia vị tuyệt vời có dược tính rất mạnh.

28.566 người đã xem
Các món ăn chữa bệnh từ mơ muối

Mơ muối giúp làm trẻ lại cơ thể và tăng sức sống, và nhiều bệnh thông thường khác.

5.429 người đã xem
Cơm dinh dưỡng niêu đá

Cơm nấu bằng niêu đá sẽ thơm ngon hơn rất nhiều vì vung nồi bằng đá có tác dụng tạo áp suất rất lớn sẽ duy trì dường như tuyệt đối hương vị vốn có của hạt gạo. Trong món cơm dinh dưỡng Yeongyang-bap thì ngoài gạo trắng, người Hàn Quốc còn cho thêm cả hạt thông, hạt dẻ và nhiều loại hạt khô khác nữa.

3.364 người đã xem
Cơm kê

Người Hàn Quốc nấu món cơm kết hợp các loại lương thực khác. Đó cũng là sự cầu mong cho một năm mùa màng bội thu. Và từ xa xưa, cơm ngũ cốc Ogokbap là món ăn truyền thống tiêu biểu của Hàn Quốc trong ngày Rằm tháng Giêng.

5.199 người đã xem
Bốn món ăn hấp dẫn từ kê

Ngăn ngừa bệnh cứng động mạch, chống lão hóa thần kinh; axit glutamic tăng cường trí nhớ. Cháo kê giúp lợi tiểu, bổ thận, ngừa sỏi mật,đau dạ dày và tiểu đường. Nước kê rang tốt cho các bệnh tiêu chảy, kiết lị. Còn dùng cho trẻ em chữa bệnh mụn nhọt, ghẻ, chốc, rôm, sảy…, kém ăn (do tỳ hư).

36.546 người đã xem
7 Nguyên tắc cơ bản của thực dưỡng
Thực dưỡng là phương pháp sử dụng thức ăn để phòng tránh bệnh tật và cải thiện sức khỏe. Hơn thế nữa, thực dưỡng là những triết lý về tự nhiên, quy luật về âm dương và hơn hết nâng tầm trở thành đạo trong ăn uống. Với lòng biết ơn, sự kính trọng với thiên nhiên, con người và với cả bệnh tật.
47.335 người đã xem
Ai bảo chăn trâu là khổ

Tôi quản nàng này còn khổ hơn chăn trâu

 
Hỗ trợ nhanh
HN 0988 33 70 89
HCM1 0975 936 397
HCM2 0166 296 3507
0243 8543 644
8h - 21h tất cả các ngày
Nhiều người xem
Gạo lứt đỏ tươi
43.116 người đã xem
Sự kỳ diệu của miso
24.944 người đã xem
Vừng rang sẵn
14.952 người đã xem
Muối hầm thức nêm cơ bản
10.249 người đã xem
Phương pháp Thực dưỡng là gì?
8.809 người đã xem