ẩm thực phương Tây

Mỗi vùng có khí hậu khác nhau sẽ tạo nên các sản vật có tính chất âm/dương khác nhau, và phù hợp với khí hậu vùng đó. Do vậy để hài hoà với môi trường ta nên ăn thức ăn đúng mùa, đúng vùng