Dầu ăn

Dầu ăn là nguyên liệu cơ bản của nhiều món ăn như: xào, chiên, áp chảo... Nhưng bạn dùng loại dầu nào khi nấu ăn và biết những loại dầu nào? Loại nào có lợi, loại nào có hại? Bạn có dùng đúng loại dầu tốt cho sức khỏe của gia đình? Bạn có nghĩ gia đình mình đang dùng các loại dầu sai cách và gây hại cho cơ thể chính mình? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về các loại dầu nhé !

Các nhà khoa học Mỹ mới tìm ra bằng chứng cho thấy, thành phần phytosterol của dầu ngô có khả năng ngăn ngừa sự hấp thu cholesterol ở ruột, nhờ đó làm giảm lượng cholesterol trong máu. Điều này củng cố thêm quan điểm cho rằng, rau quả và các thực phẩm có nguồn gốc thực vật là những đồ ăn tốt nhất cho sức khỏe.