Macrobiotics

Thực phẩm hàng ngày có khả năng trị bệnh hoặc có thể làm cho chúng ta bị bệnh. Dinh dưỡng hiện đại phân tích thực phẩm theo các hiệu ứng sinh hóa. Thực dưỡng lại quan niệm thực phẩm là năng lượng. Thay vì tư duy khoa học theo hướng phân tích, tách nhỏ nghiên cứu từng phần riêng lẻ, phương pháp thực dưỡng nghiên cứu theo hướng tổng hợp.

Việc thực hành Thực dưỡng được dựa trên sự hiểu biết về thực phẩm và năng lượng. Electron và proton không phải là các hạt rắn, mà là các gói đặc của năng lượng. Tất cả mọi thứ thực sự là năng lượng. Có thể bất biến hoặc cố định trong vũ trụ. Trong dinh dưỡng hiện đại, thực phẩm được xem là năng lượng. Trong thực tế, thực phẩm có năng lượng vô hình mà không thể đo lường một cách khoa học. Chúng ta phải nhận thức được năng lượng vô hình thông qua trực giác .

Thực dưỡng được biết đến ngày hôm nay là kết quả của quá trình cống hiến không mệt mỏi và tầm nhìn vĩ đại của George Ohsawa (1893-1966). Ohsawa phát hiện bệnh lao ở tuổi mười lăm. Lúc ông được mười tám tuổi, mẹ, em trai và em gái đã chết vì các bệnh tương tự. Bệnh tật của ông đã tiến triển đến mức mà các bác sĩ đã từ bỏ mọi hy vọng. Ohsawa bắt đầu tìm kiếm các lý thuyết khác về sức khỏe.

Thực dưỡng Ohsawa được xây dựng trên nền tảng là nguyên lý âm dương. Bài viết với từ ngữ rõ ràng khúc chiết này sẽ là một tài liệu hiếm có là hành trang nguyên cứu PP dưỡng sinh Ohsawa.