Muối

Muối là gia vị thiết yếu trong món ăn nhưng cũng là đầu mối của nhiều vấn đề sức khỏe nếu không ăn đúng cách

Nigari được tạo thành từ quá trình chưng cất nước biển để tạo ta muối , lớp muối trên cùng là Nigari. Trong Nigari chứa khoảng 92 nguyên tố tồn tại trong thiên nhiên. Vì vậy, Nigari có rất nhiều tác dụng tích cực đến sức khỏe của con người. Dưới đây là một số tác dụng của muối Nigari.

Cùng tìm hiểu cách làm đậu phụ bằng muối Nigari

Muối không chỉ là gia vị cho các món ăn mà còn là một trong những nguồn cung cấp natri cho cơ thể. Thiếu muối có thể dẫn đến một số bệnh nhưng quá nhiều muối lại khiến cơ thể chịu tác động nghiêm trọng mà có thể bạn không biết

Hạt bí không chỉ là món ăn vặt vui miệng, béo bùi trong dịp Tết cổ truyền mà còn cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe.

Nghệ thuật ẩm thực trong món ăn thực dưỡng là không dùng những thành phần gia vị giả như mì chính, bột ngọt... mà từ cách chế biến khéo léo, kết hợp muối hầm với các nguyên liệu tạo nên vị ngon ngọt tự nhiên từ rau củ quả.