Thực phẩm chay

Tuy ăn chay năng lượng sản sinh ra chậm nhưng khiến con người dẻo dai, tăng sức đề kháng. Do đó ăn chay còn giúp phòng tránh và trị một số chứng bệnh của thời hiện đại do ăn quá nhiều thịt đạm động vật, thực phẩm chế biến sẵn.