Khi hiểu được tính chất của các loại thức ăn mang vào cơ thể, bạn sẽ tạo ra môi trường cân bằng để giữ được một trạng thái khỏe mạnh chủ động. hay giúp bạn tự điều chỉnh một số bệnh lý đơn giản bằng thức ăn dựa trên lý thuyết cân bằng âm dương, axít và kiềm.