Yến mạch có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Bột yến mạch cũng nằm trong danh sách các thực phẩm giàu năng lượng và nên ăn thường xuyên
Yến mạch là một trong số ít những thực phẩm lành tính đối với trẻ nhỏ
Ngũ cốc là nguồn thực phẩm quân bình nhất đối với con người. Nó luôn nằm trong vị trí ưu tiên trong các đĩa thức ăn từ xưa đến nay.