Cơm

Cơm gạo lứt cùng với các loại đỗ, rau củ, rong biển luôn là món ăn thượng hạng cân bằng âm dương và đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn từ thực phẩm nguyên cám luôn là nguồn năng lượng hoàn hảo cho sức khỏe và hạnh phúc bền lâu.

Cơm nấu bằng niêu đá sẽ thơm ngon hơn rất nhiều vì vung nồi bằng đá có tác dụng tạo áp suất rất lớn sẽ duy trì dường như tuyệt đối hương vị vốn có của hạt gạo. Trong món cơm dinh dưỡng Yeongyang-bap thì ngoài gạo trắng, người Hàn Quốc còn cho thêm cả hạt thông, hạt dẻ và nhiều loại hạt khô khác nữa.

Người Hàn Quốc nấu món cơm kết hợp các loại lương thực khác. Đó cũng là sự cầu mong cho một năm mùa màng bội thu. Và từ xa xưa, cơm ngũ cốc Ogokbap là món ăn truyền thống tiêu biểu của Hàn Quốc trong ngày Rằm tháng Giêng.