Sắt là chất dinh dưỡng trọng yếu của mọi cơ thể. Thiếu sắt khiến cơ thể mệt mỏi, khó khăn khi tập luyện hay làm việc nặng nhọc. Để cung cấp sắt cho cơ thể, ngoài thuốc uống bạn có thể bổ sung sắt qua những thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày.
Ngày nay việc ăn chay – ăn toàn thảo mộc – đã lôi cuốn nhiều người trên thế giới, họ xem đây là cách dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho thể chất lẫn tinh thần.Các nhà y học cũng cổ động ăn chay để phòng chống bệnh tật và kéo dài tuổi xuân.