Bánh chưng gạo lứt nếp đỏ Như Châu là món quà ngày xuân trang trọng, thấm đẫm tình người và công lao tạo tác của đất trời. Không những là món ăn cổ truyền độc đáo, cung cấp dinh dưỡng và vẫn giữ vóc dáng và sức khỏe qua những ngày tết, đây còn là một món ăn - bài thuốc vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.