Tteokbokki giản đơn cho ngày lạnh

Tteokbokki giản đơn cho ngày lạnh

Nguyên liệu cho khoảng 3 phần ăn, bạn cần:

- 300gr bánh gạo (mua sẵn tại các siêu thị Hàn Quốc hoặc bạn có thể tự làm)

-1/3 củ hành tây

- 100gr cà rốt

- 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc (Gochujang - có bán tại các siêu thị Hàn Quốc)

- Tương cà chua

- 1 muỗng cà phê đường thô

- Hành lá

- Vài nhánh tỏi

- Hạt vừng rang 

Các bước thực hiện của bạn:

Bước 1:

Cắt bánh gạo thành hình tròn hoặc trụ, miếng vừa ăn. Cắt hành, cà rốt thành miếng dài khoảng 3cm

Băm nhỏ tỏi, hành lá cắt đoạn khoảng 4cm

Bước 2:

Trộn tương cà chua và tương ớt trong nồi, đem nấu sôi. Sau đó cho đường vào

Bước 3:

Cho dầu thực vật vào chảo, cho tỏi cùng hành lá vào. Sau đó cho hành tây, cà rốt xào cùng

Bước 4: 

Khi cà rốt, hành tây chín tới thì cho bánh gạo cùng hỗn hợp tương cà chua + tương ớt đã nấu sôi vào. Trộn đều 5 - 8 phút rồi tắt bếp. 

Cuối cùng bạn cho ra đĩa và rắc thêm hạt vừng đã rang. Chúc các bạn thành công !