Chào hè với thạch ngô nước dừa

Rau câu là món ăn thanh nhiệt cho mùa hè mà các bé rất thích đó. Ngô và dừa sẽ làm món thạch thêm hương vị hấp dẫn!

Bạn cần:

- 900ml nước

- 150g đường nâu

- 150g cùi dừa nạo

- 150g ngô ngọt chín tách hạt

- 7g bột rau câu

Cách làm rất đơn giản thôi!

Đầu tiên bạn hòa đường với 100ml nước rồi đun sôi. 

Hòa bột rau câu với lượng nước còn lại rồi đun ở lửa vừa phải.

Đổ từ từ nước đường vào trong nồi nước rau câu rồi đun đến khi sôi. Khuấy liên tục để không bị vón

Giữ nguyên nhiệt độ thêm 5 phút rồi thả ngô ngọt và dừa vào. Đảo đều đến khi sôi lần 2 thì tắt bếp

Đổ rau câu vào khuôn và chờ thạch nguội là được rồi đó!

Bạn thấy sao?