5.582 người đã xem · Bình luận ·

Pudding gạo lứt - món mới cho thực đơn gạo lứt

Các món ăn với gạo lứt sẽ không còn đơn điệu nếu như bạn sáng tạo hơn với những cách nấu khác nhau. Bạn nghĩ sao nếu chúng ta làm Pudding gạo lứt? Ngỡ là không được nhưng lại mang lại kết quả đáng ngạc nhiên đó. Vẫn giữ được hương vị và dinh dưỡng có trong gạo lứt mà lại còn mang thêm cả những hương vị mới, và vô cùng phong phú nữa nhé!

Bạn quan tâm đến

#món chay #gạo lứt #dinh dưỡng #ăn chay #ẩm thực chay #cách nấu #món ngon #pudding

NỘI DUNG CHI TIẾT

Chuẩn bị:

- 200g gạo lứt

- 1,2l sữa đậu nành (hoặc sữa dừa, nước dừa, sữa yến mạch, sữa hạnh nhân...)

- Mật ong hoặc đường nâu

- 10g bột quế ( hoặc bạn dùng khoảng 1 thanh quế)

- 1g muối (1/2 thìa cà phê muối)

Các bước nấu:

Bước 1:

Để nấu nhanh hơn, bạn có thể cho gạo lứt vào nấu như cơm thường với nồi cơm điện. (Cho một chút muối vào nấu cơm)

Bước 2:

Chuẩn bị nồi nấu pudding. Cho sữa đậu nành vào nồi rồi đun với lửa vừa phải.

Nếu như bạn không nấu cơm gạo lứt trước đó thì bạn có thể cho gạo lứt vào nồi và đun đến khi gạo mềm. Muốn nhanh hơn thì bạn nên ngâm gạo lứt trước đó 4-5 giờ. Cho muối và quế vào lúc này nhé!

Bước 3:

Khi sữa hơi ấm lên thì bạn cho bột quế (thanh quế) và cơm gạo lứt vào. Đun với lửa vừa phải và bạn phải liên tục khuấy đều hỗn hợp để tránh bị cháy ở đáy nồi.

Đun trong khoảng 15 phút rồi cho thêm đường nâu hoặc mật ong theo khẩu vị của bạn. Khuấy đều lần cuối cùng rồi tắt bếp.