3.151 người đã xem · Bình luận ·

Âm và Dương của thức ăn

Vạn vật trong vũ trụ, kể cả thức ăn của chúng ta đều chịu sự chi phối của hai khuynh hương hoặc của hai lực Âm và Dương. Do đó, có thể dựa vào NGUYÊN LÝ VÔ SONG để nhận định tính chất của thức ăn hàng ngày.Trừ một số trường hợp ngoại lệ không đáng kế, hầu hết thức ăn gốc thảo mộc đều Âm hơn thức ăn gốc động vật:

Bạn quan tâm đến

#thực dưỡng #món ăn #thức ăn #Ohsawa #âm và dương

NỘI DUNG CHI TIẾT

ÂM DƯƠNG CỦA THỨC ĂN

Trừ một số trường hợp ngoại lệ không đáng kế, hầu hết thức ăn gốc thảo mộc đều Âm hơn thức ăn gốc động vật:

	THẢO MỘC	ĐỘNG VẬT
	Mọc dính tại chỗ và thụ động	có thể di chuyển và hoạt động trong không gian rộng lớn
	Thường phát triển theo hướng giãn nở, phần lớn cấu trúc lỏng lẻo hơn, chịu ảnh hường của lực ly tâm	Thường phát triển theo hướng co rút, có cấu trúc chắc đặc , chịu ảnh hưởng của lực hướng tâm nhiều hơn
	Các bộ phận như cành lá phát triển hướng vào ra ngoài.	Các bộ phận và các tế bào phát triển hướng vào bên trong
	Thân nhiệt thấp(mát)	Thân nhiệt cao(nóng)
	Thường hấp thu thán khí CO₂ Dương hơn và thải ra dưỡng khí (O₂) Âm hơn	Thường hấp thu O₂và thải ra CO₂
	Màu xanh diệp lục	Màu đỏ huyết tố
	Cấu trúc của sắc tố giống nhau, nhân của diệp lục tố là Magiê (Âm hơn)	Nhân của huyết sắc tố là Sắt (Dương hơn)

Tuy thảo mộc nhìn chung là Âm hơn động vật nhưng mỗi vật thể trong cùng một loài hoặc mỗi bộ phận trong cùng một vật thể vẫn có những mức độ Âm Dương khác nhau.

ÂM DƯƠNG TRONG GIỚI THẢO MỘC

ÂM HƠN	DƯƠNG HƠN
Mọc trong khí hậu ấm, nóng	Mọc trong khí hậu mát, lạnh
ở Miền Nam	ở Miền Bắc
Mọc vào mùa xuân hè	Mọc vào mùa Đông
Lá, hoa, quả	Rễ, củ, hạt
Vươn lên	Chúc xuống
Toả ra	Ôm vào
Ở trên mặt đất	Ở dưới mặt đất
Nằm ngang dưới mặt đất	Ở dưới mặt đất
Nằm ngang dưới mặt đất	Đâm xuống dưới mặt đất
Phần trên	Phần dưới
Tăng trưởng nhanh	Tăng trưởng chậm
Hình thể to	Hình thể nhỏ
Cao	Thấp
Chứa nhiều nước	Chứa ít nước
Tươi	Khô
Mềm	Cứng
Màu tím, xanh, lục	Màu vàng, cam, đỏ, nâu
Cay, chua, ngọt	Mặn, đắng, chát
Nhiều sinh tố C	Ít sinh tố C
Nấu mau chín	Nấu lâu hơn
Mau hư thối	Để được lâu

ÂM DƯƠNG TRONG GIỚI ĐỘNG VẬT

ÂM HƠN		DƯƠNG HƠN
Loại ăn rau cỏ	Loại ăn hạt cốc	Loại ăn thịt
Sinh sống ở khí hậu nóng		Sinh sống ở khí hậu lạnh
ở miền Nam		Ở miền Bắc
trong dòng nước nóng		trong dòng nước lạnh
ở nơi ẩm ướt		ở nơi khô ráo
ở dưới nước		ở nơi đất liền
Hình thể to, mập, dài		Hình thể nhỏ, gầy, ngắn
Di chuyển chậm		Di chuyển nhanh
Kỵ nước		Thích nước
Thân má lạnh		Thân ấm, nóng
Có mùi hôi		Mùi dễ chịu
Máu loãng		Máu đặc
Hấp thu ít Oxy		Hấp thu nhiều Oxy
Mỡ, thịt		Gân, xương
Thịt mềm nhão, nhiều mỡ		Thịt dai chắc, ít mỡ
Nhiều nước		Ít nước
Trong	Trắng	Đỏ