Thức ăn

Hiện nay, trong nghệ thuật ẩm thực, loài người đang có thiên hướng quay về sử dụng các đồ dùng bằng đất nung. Mặc dù tốn công hơn trong đun, nấu nhưng cơm niêu, cá kho tộ vẫn ngon hơn nấu trong nồi nhôm, inox.

Muối vừng là thức nêm phổ biến trong phương pháp dưỡng sinh, nó có vị mặn đắng có tác dụng làm quân bình các chất ngọt thiên nhiên trong gạo lứt, trong các ngũ cốc khác và trong rau củ.

Vạn vật trong vũ trụ, kể cả thức ăn của chúng ta đều chịu sự chi phối của hai khuynh hương hoặc của hai lực Âm và Dương. Do đó, có thể dựa vào NGUYÊN LÝ VÔ SONG để nhận định tính chất của thức ăn hàng ngày.Trừ một số trường hợp ngoại lệ không đáng kế, hầu hết thức ăn gốc thảo mộc đều Âm hơn thức ăn gốc động vật:

Ngưu bàng là một trong những loại món ăn quan trọng củaThực dưỡng vì nó tạo KIỀM DƯƠNG - một thứ năng lượng rất quí cho người bệnh và người dư a xít...Nó còn là nguyên liệu chính trong món canh dưỡng sinh tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh mãn tính như tiểu đường, cao huyết áp, tăng mỡ máu, thoái hoá xương khớp, suy giảm chức năng não, lão suy, đục thủy tinh thể...