Sắp xếp thứ tự âm và dương cho các loại thực phẩm và cách chế biến trong nhà bếp. Giúp bạn nấu ăn quân bình âm dương trong các điều kiện thời gian, thời tiết, vùng miền và mùa khác nhau. Những kiến thức vô cùng thực tế để bạn tự mình làm chủ được thực đơn của gia đình.
Khái niệm Axit/ Kiềm rất quan trọng trong phương pháp thực dưỡng. Nắm được nguyên lý cân bằng giữa Axit-Kiềm, chúng ta cũng cần biết mình đang ở đâu để có thể đưa cơ thể trở về trạng thái cân bằng. Để xác định được điều đó, chúng ta lại dựa vào độ pH.