Tempeh xào chua ngọt

Chuẩn bị:

- 200g Tempeh cắt miếng nhỏ

- 1 quả ớt ngọt xanh bỏ hạt cắt miếng nhỏ

- 1 quả dứa nhỏ gọt vỏ cắt miếng nhỏ

- 5 tép tỏi thái miếng mỏng

- 2 thìa cà phê tamari, 5 thìa dấm gạo, 3 thìa tương cà chua, 1/2 bát nước

- 1 thìa cà phê bột ngô,2 thìa cà phê đường nâu

Các bước làm:

Bước 1:

Cho các nguyên liệu sau vào 1 bát khuấy đều: Nước tương, bột ngô, dấm gạo, tương cà chua và nước

Bước 2:

Cho dầu dừa vào chảo và để lửa vừa phải. Cho tempeh, ớt, dứa và tỏi vào xào khoảng 5-7 phút

Bước 3:

Cho phần nước sốt lúc trước vào và xào cùng đến khi nước sốt sệt lại. 

Ăn cùng cơm cực hợp luôn đó!