Trà chiều cùng mứt cam lát

Nguyên liệu

- 4 quả cam

- 300g đường nâu

- Cam thảo hoặc quế

- 1l nước dừa

- Mứt chà là hoặc nho khô....

- Đậu phộng rang chín, hoặc hạt điều, đậu Hà Lan rang chín.....

Các bước làm

Bước 1: 

Gọt vỏ cam rồi cắt lát miếng cam như hình

Bước 2:

Cho nước dừa + đường + cam thảo (quế) vào hòa rồi đun sôi ở lửa nhỏ. Để nguội sau khi đun sôi. Lọc dung dịch qua rây.

Bước 3:

Cho các lát cam vào ngâm trong hỗn hợp nước dừa vừa lọc. Bọc kín miệng bát bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh ít nhất là 2 giờ. Đảo mặt lát cam thường xuyên để cam ngấm đều.  

Bước 4:

Gĩa hoặc xay nhỏ đậu phộng rang (đậu Hà Lan, hạt điều rang....)

Cắt nhỏ chà là (nho khô...)

Bước 5: 

Vớt cam ra đĩa rồi rắc thêm đậu phộng cùng chà là lên trên

Chúc bạn ngon miệng!