Các loại thực phẩm giúp giải độc gan

Gan có chức năng rất quan trọng trong cơ thể. Nó như một máy lọc đào thải các vi khuẩn khỏi máu, chuyến hóa chất dinh dưỡng từ thức ăn thành thứ cơ thể cần, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đốt cháy chất béo…Hiện nay, tình trạng tiêm thuốc kích thích, thuốc tăng trưởng trở thành vấn đề đáng lo ngại đe dọa trực tiếp tới vấn đề sức khỏe của chúng ta  và tăng thêm gánh nặng làm việc cho gan. Vì vậy chúng ta cần tăng cường khả năng giải độc của gan bằng cách giải độc cho gan.

Tỏi, nghệ, trái cây họ cam quýt… là những thực phẩm có lợi giúp cải thiện chức năng gan mà bạn nên kết hợp vào chế độ ăn hàng ngày.

1. Tỏi

Tỏi là một trong những thực phẩm tốt nhất để thanh lọc gan bởi chúng giúp kích hoạt các enzyme đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, các chất allicin và selenium trong tỏi đều giúp gan sạch và khỏe mạnh hơn. Vì vậy, hãy bổ sung thêm loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường chức năng của gan.

2. Nghệ

Nghệ được sử dụng rộng rãi tại Ấn Độ, Đông Nam Á và nhiều nước khác. Nghệ chủ yếu dùng trong nấu ăn và mọi lứa tuổi đều có thể dùng .Tương tự như tỏi, nghệ cũng là một loại gia vị tốt cho gan và rất dễ kết hợp với các món ăn. Nghệ có tính sát trùng, Chúng giúp lọc độc tố ở gan và thải các chất sinh ung thư ra khỏi cơ thể.

3. Dầu oliu

Dầu ô liu và các loại dầu hữu cơ khác như hạt lanh hoặc cây gai dầu cung cấp cho cơ thể lipid và giúp hấp thụ các chất độc trong cơ thể. Vì vậy, thay vì dùng bơ, bạn hãy sử dụng dầu ô liu vài lần mỗi tuần, và gan của bạn sẽ rất có lợi vì điều đó.

4. Trái cây họ cam quýt

Với hàm lượng vitamin C cao, các loại trái cây họ cam quýt chính là chất chống oxy hóa tự nhiên tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn các loại cam, chanh và bưởi ở mức độ vừa phải, bởi ăn quá nhiều sẽ dẫn đến những hậu quả không mong muốn.

5. Hạt óc chó

Không chỉ ngon miệng, hạt óc chó còn cho lượng axit amin arginine rất cao giúp “tống khứ” ammoniac ra khỏi cơ thể bạn. Đồng thời, hạt óc chó còn là nguồn cung cấp các chất béo Omega-3 và gluetathione tốt cho sức khỏe hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn. Bạn có thể thêm chúng vào món salad hoặc làm bánh cũng rất ngon miệng.

6. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc cung cấp cho bạn rất nhiều chất xơ là 1 chất giải độc tuyệt vời cho gan. Gạo lứt và các loại ngũ cốc khác đều chứa hàm lượng các vitamin B cao. Các loại vitamin B rất hiệu quả trong việc giúp tăng cường chức năng gan theo nhiều cách như thúc đẩy chuyển hóa chất béo, giảm xung huyết gan và sức khỏe gan nói cung. Do đó, hãy hạn chế các thực phẩm từ bột mì trắng và tăng cường các loại ngũ cốc nguyên hạt.

7. Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh không chỉ tốt cho sức khỏe nói chung mà còn là những trợ thủ đắc lực giúp giải độc cho gan. Hãy tăng cường ăn các loại rau lá xanh hàng ngày bạn nhé bởi chúng có thể đẩy các chất độc hại môi trường ra khỏi máu của bạn như trung hòa các kim loại nặng, thuốc trừ sâu và các chất hóa học khác.

8. Trà xanh

Người trung quốc tin dùng trà xanh đối với lứa tuổi và nó được coi là 1 thực phẩm giải độc tuyệt vời giúp hỗ trợ chức gan hiệu quả hơn. Uống nhiều trà xanh hàng ngày không những giải độc cho cơ thể mà còn có tác dụng giảm cân đáng ngạc nhiên.

9. Các loại hạt, các loại đậu và hạt giống

Đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan... là những thực phẩm nên có trong chế độ ăn hàng ngày của bạ. Đây là những loại thực phẩm có thể trợ giúp cho gan loại bỏ các độc tố không mong muốn.

10. Đậu nành

các loại thực phẩm đậu nành là loại thực phẩm giải độc rất tốt, nên uống sữa đậu nành mỗi ngày hoặc ăn các thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ.

11. Sữa chua

Ngoài chức năng phổ biến như làm đẹp da, kích thích tiêu hóa... thì sữa chua còn có chức năng giải độc gan, loại bỏ độc tố cho cơ thể.

12. Nho đỏ

Nho đỏ cũng có các tính chất giúp gan trục xuất các chất thải ra khỏi cơ thể. Bạn có thể ăn nho tươi hoặc cho vào món salat.

rất nhiều thực phẩm có thể giúp đỡ trong việc giữ cho gan khỏe mạnh và tăng cường chức năng hoạt động, đặc biệt là chức năng giải độc. Tuy nhiên dù là thực phẩm nào và tốt đến đâu đi nữa thì bạn cũng nên ăn uống có chừng mực, nếu ăn quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ. Tránh uống rượu và các loại thức ăn hoặc đồ uống có hại cho gan.