Chế độ ăn số 7 10 ngày Tiến sĩ Butenandt, một nhà sinh lý học người Đức, đã phát hiện ra rằng tế bào máu con người máu tự hủy với tốc độ hai triệu tế bào mỗi giây và đưa ra giả thuyết rằng máu của cơ thể được hoàn toàn đổi mới trong mười ngày.
Theo bài viết của nhà tiên tri Prophet Daniel, ". . . Con người trở nên xinh đẹp và khỏe mạnh sau mười ngày, chỉ ăn rau củ quả (ngũ cốc) và uống nước. "
Nếu không nghe nói về một trong hai bác sĩ Butenandt hay tiên tri Prophet Daniel, Tiên sinh Ohsawa đề nghị một chế độ ăn uống với mười ngày dưỡng sinh nghiêm ngặt chỉ dựa trên kinh nghiệm lâu năm của chính bản thân ông. (Những quy định cơ bản để bắt đầu mười ngày thanh lọc nằm trong cuốn sách Zen Macrobiotics George Ohsawa (G.O.M.F., Chico, California) và một tờ giấy phác thảo # 7 Chế độ ăn uống.)
Ví dụ chế độ ăn như sau:
BUỔI SÁNG
Kem hoặc cháo gạo,kem hoặc cháo kê, hoặc sữa thảo mộc Kokkoh
Tamari -1 thìa Bánh gạo – nhiều nhất là 3 cái
Miso: Một lượng nhỏ phết lên Bánh gạo
Bánh quy giòn Crackers—Araré (5 đến 6 cái mỗi bữa)
BUỔI TRƯA
Cơm gạo lứt hoặc cơm gạo lứt và kiều mạch, hoặc mì kiều mạch
Muối vừng (1 thìa)
Đậu đỏ xích tiểu đậu (1 thìa)
Rong biển Hiziki (1 thìa)
BUỔI TỐI
Cơm gạo lứt hoặc gạo lứt và hạt kê
Muối vừng (1 thìa)
Củ cải muối Takuan (1 thìa)
Phổ tai Kombu (1 thìa)
NƯỚC UỐNG:
Dùng Trà Mu hoặc Trà già 3 năm :3 cốc mỗi ngày Dùng 2 lần 1 tuần:
Một cốc Bột sắn dây với một nửa quả mơ muối. Vào buổi tối, trộn 1 thìa Bột sắn dây đã nghiền mịn với 1 cốc nước mát và một nửa phần thịt quả mơ . Nấu và quấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sánh và trong suốt. Thêm 1 thìa nước tương Tamari trộn đều.
Dùng muối biển chưa tinh chế và dầu vừng ép lạnh
Theo Chế độ Ăn số 7- Francoise Riviere, Như Châu dịch