Rong biển có thể ăn được và rất giàu chất khoáng(calcium, photpho, sắt, muối) Vitamin A, B1, B12, C không có protein và làm tiêu hóa dễ dàng các chất cacbonhydrat. Rong biển thanh lọc cơ thể chúng ta bằng cách loại trừ các tác dụng axit của thức ăn hiện đại, nó giúp thiết lập chất kiềm của máu
Bột sắn dây (dưới đây gọi là cát căn).Đó là một loại rễ hoang chịu rét có một năng lực khủng khiếp: nó có thể mọc xuyên qua đá. Rất khó nhọc để đào lấy củ, đào xong cưa ra từng khúc rồi đem rửa ở suối(trong cái lạnh của tiết đông) trong quá trình chế biến, tinh bột hòa tan nước, nước hứng được để yên trong một cái chậu, bột cứng lắng xuống bên dưới.Sắn dây (cát căn) làm mạnh và điều hòa tiêu hóa.Nó làm giảm mệt và tăng sức sống.
Lá tía tô rất giàu diệp lục tố, vitamin A, B2, C, Calcium, chất sắc và phospho. Nó còn chứa axit lonoleic có khả năng phân hủy cholesterol.
Các nghiên cứu lâm sàng mới đươc công bố đầu th áng 2/2009 cho biết là các loại đậu (bean, pea, lentil, chickpea) có thể giúp chống lại các bệnh mạn tính như bệnh tim, bệnh mập phì , bệnh tiểu đường và duy trì một sức khoẻ lành mạnh
Theo đông y cho rằng đậu đỏ vị ngọt, tính ấm có công hiệu thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu ứ, dưỡng huyết, thanh hỏa độc, chữa viêm phù thận, xơ gan cổ trướng, da vàng...
Kem, chè, xôi, cháo và cả bánh làm từ đậu đỏ đều rất ngon nhưng làm thế nào để chúng trở thành những bài thuốc quý và phát huy tối đa sự bổ dưỡng thì không phải ai cũng biết.
Người xưa, không hề hiểu biết về tính sinh hoá và thành phần hoá học của mơ, vậy mà họ đã thành công trong việc chuyển biến một loại trái cây không ăn được, một sản phẩm phong phú của thiên nhiên, trở thành một món gia vị tuyệt vời có dược tính rất mạnh.
Mơ muối giúp làm trẻ lại cơ thể và tăng sức sống, và nhiều bệnh thông thường khác.
Nếu có một thứ tôi phải mang theo mình để đề phòng những trường hợp nguy cấp dù giữa xã hội hiện đại, hay giữa nơi hoang vu, tôi sẽ chọn quả ômai. Một trong những đóng góp lớn nhất của văn hoá phương Đông cho sức khoẻ con người là mơ muối, còn được gọi là ômai.
Ít nhất 3 lần một tuần luyện tập 10 tư thế yoga dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng có được sức khỏe tối ưu.