Gạo lứt đỏ tươi
2.742 người đã mua
75.000 đ Bao 1,5 kg
để đặt mua
Đậu đỏ nhỏ - Xích tiểu đậu
351 người đã mua
90.000 đ Bao 1 kg
để đặt mua
Miso Hàn Quốc
452 người đã mua
100.000 đ Hộp 1 kg
để đặt mua
Nước tương Tamari Việt Nam
404 người đã mua
160.000 đ Chai 500 ml
để đặt mua
Rong biển Nori khô ăn liền 400g (Mới về)
419 người đã mua
200.000 đ Túi 400 g
để đặt mua
Tamari món chấm hoàn hảo trong bữa ăn thực dưỡng
5.090 người đã xem · Bình luận ·

Tamari món chấm hoàn hảo trong bữa ăn thực dưỡng

Tamari thường dùng để cân bằng các món ăn thặng âm như làm nước chấm với rau luộc, đậu phụ hoặc các món xào rau củ, đậu phụ rán...
NỘI DUNG CHI TIẾT

Tamari nguyên thủy chỉ là một chất lỏng quánh được tạo ra như là một sản phẩm trong quá trình làm miso. Nó thu được ở phần trên của miso lên men. Tamari có vị mặn đậm và theo truyền thống chỉ thỉnh thoảng được sử dụng, nhất là khi ăn cá sống hoặc shushi

tamari 1 tamari 2

Trong thuật ngữ dưỡng sinh, Tiên sinh Ohsawa thường diễn đạt từ Tamari – Shoyu mặc dù Shoyu không phải là Tamari. Lý do tiên sinh dùng thuật ngữ này là vì có rất nhiều loại soy sauce kém phẩm chất được làm tại Nhật. Shoyu được làm bằng bột đậu nành đã lấy hết dầu, cho màu hóa học và chất bảo quản và áp dụng lên men nhân tạo nhanh. Shoyu thực làm bằng đậu nành nguyên hạt thiên nhiên và tiến trình lên men chậm. Do đó để chỉ loại Shoyu có phẩm chất cổ truyền. Tiên sinh Ohsawa đã dùng tên Tamari shoyu cho shoyu cổ truyền.

tamari

Vài đặc tính có lợi cho sức khỏe của Tamari

Tốt cho sự tiêu hoá, tamari chứa điều tố sống và liên tục tạo ra chất dịch tiêu hóa

Tamari trung hoà sự thặng dư chất acid và kiềm. Trong Tamari có acid lactic và phosphoric hấp thụ được các chất kiềm thặng dư, trong khi chất mặn tự nhiên của nó hoạt động chống lại các thức ăn có tính acid.

Các acid amin chứa trong Tamari bổ sung thêm cho các acid amin có trong các món ngũ cốc.

Nước tương làm mạnh sự co bóp của tim.

Rất tốt cho những bệnh nhân bị sỏi thận

Tamari thường dùng để cân bằng các món ăn thặng âm như làm nước chấm với rau luộc, đậu phụ hoặc các món xào rau củ, đậu phụ rán...

Đặc biệt Tamari là một vị trong bài thuốc Trà bình minh chữa cảm rất tuyệt vời.

Hỗ trợ nhanh
HN 0988 33 70 89
HCM1 0975 936 397
HCM2 0166 296 3507
0243 8543 644
8h - 21h tất cả các ngày
Kết bạn với Như Châu
Như Châu
Thực dưỡng không phải chỉ là ăn uống. Thực dưỡng là phương pháp chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần

 
Nước tương Tamari Việt Nam
404 người đã mua
160.000 đ Chai 500 ml
để đặt mua
Khóa học: Nấu ăn Thực Dưỡng cho Gia Đình
0 người đã mua
1.800.000 đ
để đặt mua
Thực dưỡng cho bệnh tiểu đường - MacDiabete
0 người đã mua
580.000 đ
để đặt mua
Thực dưỡng cho xương khớp - MacFlex
0 người đã mua
500.000 đ
để đặt mua
Tekka thực dưỡng
0 người đã mua
300.000 đ 100 gram
để đặt mua
Nhiều người xem
Gạo lứt đỏ tươi
55.181 người đã xem
Sự kỳ diệu của miso
38.252 người đã xem
Vừng rang sẵn
20.973 người đã xem
Quả mơ giải nhiệt mùa hè
17.212 người đã xem