Bánh Mossaka khác biệt cho bữa tối
2.548 người đã xem · Bình luận ·

Bánh Mossaka khác biệt cho bữa tối

Bánh Moussaka với một vài biến tấu mới lạ là một lựa chọn mới cho bữa tối của bạn thêm hấp dẫn
NỘI DUNG CHI TIẾT

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 củ hành tây thái nhỏ

- Dầu oliu

- 4 tép tỏi băm nhỏ

- Muối hầm và hạt tiêu

- 4 quả cà chua

- 1 hộp sữa chua 

- 3 quả trứng

- 1/2 thìa cà phê đường nâu

- 1/4 thìa cà phê bột quế

- 1/2 thìa bột ớt (tùy chọn)

- 1 quả cà tím thái lát theo chiều dọc

- 125g pho mát

- 250g bulgur thô (có thể dùng gạo lứt để thay thế)

Các bước làm:

Bước 1:

- Cho dầu oliu vào chảo đun nóng rồi cho hành tây vào xào khoảng 5 phút đến khi hành tây mềm

- Cho tỏi vào xào khoảng 1 phút đến khi thơm rồi cho cà chua vào xào. Thêm muối vừa ăn, hạt tiêu, đường, bột quế, bột ớt vào. Thêm nước đun đến khi cà chua nhuyễn và sệt lại

Bước 2:

- Cà tím Nướng hoặc áp chảo. Rắc 1 ít muối lên trên (tùy chọn), quết 1 lớp dầu oliu lên cà nướng khoảng 15-20 phút đến khi cà có mùi thơm màu nâu. Nướng đều 2 mặt

- Trong khi đó nấu gạo lứt

Bước 3:

- Lấy bớt một nửa sốt cà chua ra khỏi chảo, Cho 1 lớp gạo lứt lên trên, tiếp đến 1 lớp cà tím nướng

- Cho phần cà chua còn lại vào dàn đều rồi rắc phô mai lên trên

Bước 4:

- Cho trứng, sữa chua, pho mát vào đánh đều. Thêm 1 ít muối, hạt tiêu, ớt bột vào

- Phủ đều hỗn hợp lên trên. Cho vào lò nướng đến khi vàng

Bánh có nhiều lớp trông thật hấp dẫn!

Theo: Thechicbrulee.com

Cách làm muối vừng Gomashio
70.120 người đã xem
Cách làm cốm gạo lứt
24.448 người đã xem
Hỗ trợ nhanh
HN 0988 33 70 89
HCM1 0975 936 397
HCM2 0166 296 3507
0243 8543 644
8h - 21h tất cả các ngày
Ai bảo chăn trâu là khổ

Tôi quản nàng này còn khổ hơn chăn trâu

 
Nhiều người xem
Gạo lứt đỏ tươi
60.356 người đã xem
Vừng rang sẵn
24.441 người đã xem
Canh sủi cảo chay
14.291 người đã xem