Bánh tẻ bí đỏ Hàn Quốc cho ngày sinh nhật đặc biệt

Nguyên liệu:

- 500g bột gạo tẻ 

- 6g muối hầm 

- 100g đường nâu

- 250g bí đỏ

- Trang trí: hạt bí đỏ, táo tàu

Các bước làm:

 Bước 1:

Đem bí đỏ hấp chín. Nạo lấy phần bên trong

Khi hấp nên để nguyên vỏ bí đỏ

Bước 2:

Cho bột gạo tẻ ra một bát lớn, trộn đều với muối + đường nâu

Cho bí đỏ đã nạo vào nồi rồi dùng tay chà đều bí đỏ để bột đều màu bí.

Bước 3:

Dùng rây rây bột cho đều vào một bát tô

Bước 4:

Cho bột bánh nén vào khuôn bánh

Làm phẳng mặt bánh rồi trang trí thêm cho đẹp

Đem hấp 15 phút

Chú ý:

Trải một lớp vải mỏng ngay trên vỉ hấp

Khi nước sôi thấy vải thấm hơi nước thì cho khuôn bánh vào hấp 15 phút

Lấy bánh ra khỏi khuôn là xong rồi đó!

Chúc bạn thành công!