Tỏi muối trong bàn ăn người Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- 300g tỏi nguyên củ hoặc tách từng tép tỏi

- 300ml nước

-  150ml dấm gạo

- Nước sốt: 36ml nước tương đậu nành

                    36g đường

                    24g muối

Các bước làm

Bước 1:

Tỏi cắt cuống, bóc đi 2 lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2:

Cho nước + dấm vào một bình nhỏ, hòa đều rồi cho tỏi vào. Đậy kín bình rồi để nơi khô ráo 10 ngày.

Bước 3:

Sau 10 ngày thì lọc nước dấm ra nồi

Hòa phần nước sốt rồi đun sôi với phần nước dấm

Để nguội nước đã đun rồi cho tỏi vào ngâm thêm 1 tháng thì ăn được

Sau 1 tháng thì sẽ như thế này đó ^^

Tỏi bóc vỏ rồi muối cũng rất ngon nhé!