Combo 3 túi gạo lứt đỏ
409 người đã mua
210.000 đ 4,5kg
để đặt mua
Bột gạo lứt nảy mầm
1.250 người đã mua
150.000 đ Bao 1 kg
để đặt mua
Combo 3 túi trà gạo lứt
477 người đã mua
230.000 đ 3 túi 700g
để đặt mua
Chương trình giảm cân ThinBody
160 người đã mua
500.000 đ người
để đặt mua
Ăn chay khỏe mạnh Mac Vegan
9 người đã mua
2.935.000 đ
để đặt mua
Đậu nành hầm gừng kiểu Nhật
5.721 người đã xem · Bình luận ·

Đậu nành hầm gừng kiểu Nhật

Món Nimame là một trong các món ăn ngày Tết của người Nhật. Mame trong tiếng Nhật nghĩa là đậu - loại hạt thể hiện sức khỏe và sự chăm chỉ
NỘI DUNG CHI TIẾT

Món Nimame là một trong các món ăn ngày Tết của người Nhật. Mame trong tiếng Nhật nghĩa là đậu - loại hạt thể hiện sức khỏe và sự chăm chỉ. Món Nimame đơn giản là đậu nành (đậu tương) hầm nhừ và có tra thêm đường và nước tương, do đó mà món ăn có chú vị ngọt thanh dễ ăn với cơm. Có nhiều công thức nấu món Nimame, đơn giản nhất bạn chỉ cần  2nguyên liệu cơ bản là đậu nành (đậu đen), và nước tương. Nếu bạn muốn thêm hương vị cho món ăn bạn có thể hầm đậu cùng gừng hoặc hầm với nước dashi và thêm rong biển kombu như một thành phần chính trong món ăn. 
 

Để nấu món đậu nành hầm gừng bạn cần:

150g đậu nành hoặc đậu đen khô
2 thìa canh nước tương tamari
1 núm muối
Gừng khoảng 1 đốt ngón tay, rửa sạch cắt làm 2-3 phần

Bắt đầu nào...

Rửa sạch đậu. Ngâm trong nước ấm độ 3-4h.

Cho đậu, phổ tai rong biển Kombu vào nồi với nhiều nước. Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa liu riu hầm cho đến khi đậu vừa chín (không nát, mà vẫn còn hơi sượng nhé). Tiếp cho nước tương và muối vào đun liu riu tiếp đến khi đậu chín mềm, thấm gia vị. Tổng cộng thời gian đun khoảng 3-4 tiếng.


Nếu bạn nấu đỗ đen cũng ngon lắm nhé! Mỗi loại đỗ sẽ có hương vị khác nhau

 

Hỗ trợ nhanh
HN 0988 33 70 89
HCM1 0975 936 397
HCM2 0166 296 3507
0243 8543 644
8h - 21h tất cả các ngày
Thực dưỡng là gì
Như Châu
Thực tức là thật là đúng, dưỡng là chăm sóc. Thực dưỡng là chăm sóc đúng cách không làm bừa, chăm sóc thật sự chứ không qua loa.

 
Khóa học: Nấu ăn Thực Dưỡng cho Gia Đình
0 người đã mua
1.800.000 đ
để đặt mua
Khóa học: Nấu ăn thực dưỡng gia đình (Online)
0 người đã mua
490.000 đ 1
để đặt mua
Nhiều người xem