Nhật bản

Cùng đến và hòa mình vào không khí lễ hội Nhật Bản cuối năm đón năm mới 2014 này vào ngày 29/12 nhé!

Nattou không phải là món ăn khó ăn nhất trên thế giới nhưng có bao nhiêu người biết tới những lợi ích đối với sức khỏe từ món ăn có mùi hơi kén người thích này?

Là một thực phẩm lên men truyền thống của Nhật Bản, Nattou mang những hương vị độc đáo riêng và đồng thời cũng mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe

Một trong những linh hồn của món ăn Nhật có từ hàng trăm,nếu không nói là hàng ngàn năm nay và mang nhiều tính bình dân, đó chính là Nattou.

Thử làm món tráng miệng cho gia đình sau bữa ăn theo phong cách Nhật Bản với món bánh Kuzumochi nhé!

Lên men hay muối rau củ là một trong những phương pháp chế biến món ăn truyền thống của người châu Á. Tuy nhiên, mỗi quốc gia lại có những nét đặc trưng riêng. Cùng tìm hiểu cách muối dưa rau củ ở Nhật Bản thế nào nhé!

Kinpira là một món ăn bổ dưỡng của người Nhật. Có rất nhiều loại kinpira như kinpira gobou, kinpira serori. Nó được chế biến từ các loại rau củ quả. Hôm nay, chúng ta hãy cùng vào bếp và chế biến món kinpira gobou (cây ngưu bàng) và củ sen nhé.

Người phương Tây dùng dao dĩa, người phương Đông dùng đũa. Nhật Bản cũng là một trong những nước dùng đũa trong bữa ăn. Cùng tìm hiểu những nét đặc trưng trong văn hóa dùng đũa của người Nhật Bản nhé!

Wagashi là đỉnh cao nghệ thuật Nhật Bản. Chúng ta cùng điểm qua các loại wagashi để hiểu rõ hơn về nó nhé!

Wagashi là từ dùng để chỉ các loại đồ ngọt được trình bày đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao chứ không đơn thuần là ngon miệng. Người dân xứ anh đào vốn có quan niệm mĩ học rất sâu sắc, do đó cái đẹp trở thành chuẩn mực hàng đầu trong từng lĩnh vực của đời sống Nhật Bản