Bánh đậu thanh đạm cho ngày mới

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 125g đậu gà

- 125g đậu hà lan khô tách đôi

- 80g hành thái nhỏ

- 4 nhánh tỏi

- 60g rau mùi

- 1/2 thìa cà phê hạt rau mùi

- 1 thìa muối hầm

- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

- 2 thìa cà phê dầu thực vật (tùy chọn)

- 1-2 thìa bột đậu xanh

Các bước làm: 

Bước 1: Ngâm đậu gà và đậu hà lan khoảng 30 phút cho đậu mềm, vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Cho đậu gà và đậu hà lan đã ngâm vào máy xay. Thêm hành, rau mùi, tỏi, hạt tiêu vào xay cùng

Bước 3: Cho ra bát, thêm bột đậu xanh và các thành phần còn lại vào trộn đều

Bước 4: Dùng tay nắn chặt bánh lại rồi cho vào nướng đến khi chín vàng

Bước 5: Quết nước sốt cà chua và mayonnaise lên bánh ăn cùng. Bạn cũng có thể kết hợp cùng bánh mỳ