Súp đỗ đen cay ấm bụng trong mùa đông
3.355 người đã xem · Bình luận ·

Súp đỗ đen cay ấm bụng trong mùa đông

Ngày lạnh mùa đông ăn súp cay và nóng cho cơ thể thêm ấm áp nhé
NỘI DUNG CHI TIẾT

Nguyên liệu:

- 150g đỗ đen

- 100g cà rốt (có thể thêm rau củ khác như ớt ngọt, ngô ngọt...)

- 500ml nước luộc rau củ ngọt (cà rốt, củ cải, củ đậu...)

- 1 củ hành tây

- 2 thìa dầu oliu

- 3 tép tỏi

- 1 quả ớt

- Muối hầm, hạt tiêu, tương ớt

Các bước nấu:

Bước 1:

Đỗ đen cho vào nấu chín (không nhừ)

Cà rốt, hành tây cắt nhỏ; tỏi đập dập; ớt cắt nhỏ, bỏ hột

Bước 2:

Làm nóng dầu trong nồi rồi cho tỏi vào đảo đến khi dậy mùi thơm thì cho cà rốt, ớt và hành tây vào xào ở lửa vừa phải.

Bước 3:

 Khi thấy hành tây mềm ra thì thêm nước luộc rau củ và đỗ đen đã nấu chín vào, để lửa vừa phải

Bước 4:

Khi súp sôi thì tra muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Tra thêm tương ớt tùy theo khẩu vị. Đun nhỏ lửa thêm 15 phút rồi tắt bếp

Cho bữa trưa thêm ấm bụng nhé!

Bạn có thể xay nhuyễn súp cho các bé dễ ăn hoặc ăn kèm với bánh mì cũng rất ngon!

 

Trà đỗ đen rang
110.116 người đã xem
Hỗ trợ nhanh
HN 0988 33 70 89
HCM1 0975 936 397
HCM2 0166 296 3507
0243 8543 644
8h - 21h tất cả các ngày
Chất xơ
Như Châu
Chất xơ giúp Kích thích ruột co bóp, nhuận tràng.

Bạn có biết chất xơ trong Gạo lứt lớn hơn 3 lần so với gạo trắng ?

​Ăn một hạt bằng 3 hạt đó

 
Trà đỗ đen rang
88 người đã mua
80.000 đ túi 600g
để đặt mua
Ăn chay khỏe mạnh Mac Vegan
9 người đã mua
2.935.000 đ
để đặt mua
Nhiều người xem