Combo 3 túi gạo lứt đỏ
409 người đã mua
210.000 đ 4,5kg
để đặt mua
Bột gạo lứt nảy mầm
1.250 người đã mua
150.000 đ Bao 1 kg
để đặt mua
Combo 3 túi trà gạo lứt
477 người đã mua
230.000 đ 3 túi 700g
để đặt mua
Chương trình giảm cân ThinBody
160 người đã mua
500.000 đ người
để đặt mua
Ăn chay khỏe mạnh Mac Vegan
9 người đã mua
2.935.000 đ
để đặt mua
Tempeh xào rau củ
4.232 người đã xem · Bình luận ·

Tempeh xào rau củ

Các món ăn với tempeh luôn hấp dẫn những ai muốn giảm lượng đạm động vật trong bữa ăn, còn rau củ lại là nguồn vitamin tự nhiên dễ hấp thụ nhất. Cùng thử sự kết hợp mới nào
NỘI DUNG CHI TIẾT

Tempeh là một dạng của đậu tương lên men, cung cấp nguồn đạm thực vật tự nhiên. Bạn có thể dùng tempeh trong các món xào như một dạng thịt chay. Mùi vị của tempeh cũng mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn của bạn đó! Bạn nên kết hợp với các loại rau củ để tăng lượng chất xơ trong món ăn. Hôm nay cùng thử kết hợp Tempeh với những loại rau củ thông dụng như cà rốt, ớt ngọt, cải brusel (bạn có thể dùng cải bắp thay thế)

Bạn cần có:

- Tempeh

- Cải bắp, cà rốt, ớt ngọt đỏ

- Hành lá, gừng tươi

- Dầu vừng, nước tương, dấm gạo, bột ngô

Trước tiên, với cải bắp thì bạn cắt nhỏ hoặc với cải brussel thì bạn thái đôi. Hành lá thái thành các đoạn nhỏ

Cà rốt thái vát như hình, gừng giã nhỏ, ớt thái hạt lựu

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn dùng 1 bát nhỏ và trộn đều các nguyên liệu theo tỷ lệ sau: 1 bột ngô + 3 nước tương + 2 dấm gạo + một chút nước

Tiếp đến bạn bắt đầu xào cải bắp và tempeh. Bạn làm nóng chảo rồi cho một chút dầu vừng vào chảo, khi dầu nóng thì bạn cho cải bắp vào xào đến khi thấy rau hơi vàng xém thì tắt bếp và để riêng rau. Tiếp đến là tempeh, bạn cũng xào với dầu đến khi thấy tempeh ngả vàng thì cho ra bát để riêng.

Tiếp tục với các nguyên liệu còn lại. Bạn thêm dầu rồi cho hành lá và gừng vào đảo. Khi thấy có mùi thơm thì thêm ớt và cà rốt vào xào đến khi thấy cà rốt bắt đầu mềm thì cho cải bắp và tempeh lúc trước vào trộn đều.

Cuối cùng bạn cho hỗn hợp gia vị trộn lúc trước vào đảo đều. Để lửa đun thêm 2-3 phút cho bột ngô sệt lại thì bạn tắt bếp.

Chúc bạn thành công! Rất tuyệt nếu ăn cùng cơm đó!

Hỗ trợ nhanh
HN 0988 33 70 89
HCM1 0975 936 397
HCM2 0166 296 3507
0243 8543 644
8h - 21h tất cả các ngày
Kết bạn với Như Châu
Như Châu
Thực dưỡng không phải chỉ là ăn uống. Thực dưỡng là phương pháp chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần

 
Ăn chay khỏe mạnh Mac Vegan
9 người đã mua
2.935.000 đ
để đặt mua
Khóa học: Nấu ăn Thực Dưỡng cho Gia Đình
0 người đã mua
1.800.000 đ
để đặt mua
Thực dưỡng cho bệnh tiểu đường - MacDiabete
0 người đã mua
580.000 đ
để đặt mua
Thực dưỡng cho xương khớp - MacFlex
0 người đã mua
500.000 đ
để đặt mua
Trà củ sen
0 người đã mua
70.000 đ 200 gram
để đặt mua
Nhiều người xem