Chế độ ăn uống dưỡng sinh phần 1
CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG DƯỠNG SINH
|
Cách ăn số |
Hạt cốc |
Rau củ xào khô |
Canh xúp |
Thịt |
Rau sông, trái cây |
Tráng miệng |
Nước ưống |
|
7 |
100% |
|
|
|
|
|
Nước uống càng ít càng tốt(vừa đủ giải khát) |
|
6 |
90% |
10% |
|
|
|
|
|
|
5 |
80% |
20% |
|
|
|
|
|
|
4 |
70% |
20% |
10% |
|
|
|
|
|
3 |
60% |
30% |
10% |
|
|
|
|
|
2 |
50% |
30% |
10% |
10% |
|
|
|
|
1 |
40% |
30% |
10% |
20% |
|
|
|
|
-1 |
30% |
30% |
10% |
20% |
10% |
|
|
|
-2 |
20% |
30% |
10% |
25% |
10% |
5% |
|
|
-3
|
10% |
30% |
10% |
30% |
15% |
5% |
Trong 10 cách ăn uống nói trên, cách số 7 có tác dụng mạnh nhất và thường áp dụng để tạo cơ sở cải thiện sức khỏe tâm sinh lý, thời gian áp dụng là 10 ngày hoặc lâu hơn tuỳ theo thể trạng và môi trường sống của từng người.
Sau đây là 2 mẫu thực đơn:
1. Có thịt cá(ăn mặn): 50% hạt cốc lứt, 5% đậu hạt, 30% rau củ và rong biển, 5% thịt cá, 10% trái cây và món tráng miệng
2. Toàn thảo mộc(ăn chay): 50% hạt cốc lứt, 10% đậu hạt, 35% rau củ và rong biển, 5%trái cây và món tráng miệng
3. Thêm gia vị như muối vừng, tương, mắm, dầu....
4. Uống nước vừa đủ giải khát.
Cần lưu ý đây không phải là công thức cố định mà chỉ là thực đơn mẫu, nghĩa là bạn có thể điều chỉnh về Âm hơn hoặc Dương hơn. Lúc đầu chưa nắm vững được nguyên lý quân bình Âm Dương, các bạn có thể áp dụng theo những tỷ lệ trên đây, sau đó bạn có thể tự tin theo dõi những biến chuyển của cơ thể và tìm ra những phương thức ăn uống thích hợp cho mình.
Phương pháp thực dưỡng Ohsawa, Anh Minh Ngô Thành Nhân
