Học thực dưỡng

Một trong những mục tiêu cao quý của việc thực hành thực dưỡng là giúp bạn nâng cao dần óc phán đoán của bản thân. Bước nền tảng đầu tiên của quá trình này là làm cho cơ thể trở nên khỏe mạnh và tâm trí trở nên sáng suốt. Sau đó, bạn có thể tiến đến những cấp độ đánh giá cao hơn, đó là áp dụng các nguyên tắc thực dưỡng vào cuộc sống hàng ngày, cũng như khám phá ra những cách nhẹ nhàng để hợp nhất những mặt đối lập và tìm ra cho mình sự cân bằng.

Trong kế hoạch ăn uống thực dưỡng, thực phẩm lên men giúp tiêu hóa chất béo, carhohydrate phức và protein, làm cho thức ăn dễ hấp thu hơn. Lợi ích của quá trình lên men là chuyển đổi đường và các carbohydrate khác trong ngũ cốc thành bia, nước trái cây thành rượu vang,

Một khái niệm của từ Đông y, sức mạnh của con số 5 (ngũ hành), sẽ giúp cho việc chuẩn bị thức ăn hằng ngày được đa dạng, cân bằng và ngon miệng. Trong thực dưỡng, thức ăn có năm yếu tố, mỗi yếu tố lại có năm loại, cụ thể như sau:

Hai nguyên lý căn bản giúp bạn khỏe mạnh và không bị ăn thừa. Nhai kỹ giúp ăn bớt thức ăn và hấp thụ tốt hơn. Phòng tránh các bệnh về đường tiêu hóa. Không bị ăn quá nhiều và thèm ăn. Lấy thức ăn tối thiếu, ăn cảm thấy nhẹ bụng, ăn thiếu một chút còn hơn là ăn dư

Một chế độ ăn cân bằng không phải là hai chiếc bánh quy giống nhau đặt thăng bằng ở hai bàn tay, mà gồm đa dạng nhiều loại thực phẩm chính (ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau và rong biển) cùng một lượng nhỏ thực phẩm phụ. Đây chính là những thực phẩm nền tảng truyền thống tạo nên sự cân bằng.

Lựa chọn thực phẩm địa phương, theo mùa là hành động thiết yếu để giúp cải thiện sức khỏe, tiết kiệm về chi phí, hòa hợp với năng lượng của tự nhiên

Sẵn cuốn Phương pháp Tân Dưỡng sinh được thầy Trân tặng, tôi hết sức nghiên cứu và áp dụng triệt để với cách số 7 trong 3 tháng liền. Nay bệnh hoàn toàn dứt hẳn. Thật là một phương pháp tuyệt diệu.

Tìm hiểu 3 nhóm thực phẩm : Chính - Phụ - Ăn theo sở thích. Xác định được mức độ quan trọng, tác động của nó đến sức khỏe. Lựa chọn tỷ lệ thực phẩm phù hợp để phòng tránh bệnh tật.

Chữa lành bệnh là một quá trình. Nhanh chậm mỗi người sẽ khác nhau do từng cơ địa. Xong về con đường đều có những điểm chung.

Non credo là một nghĩa khác của một cụm từ Latin có nghĩa là “đừng tin”. Trong ý nghĩa thuần túy của nó, non credo có nghĩa là tự mình khám phá bằng trải nghiệm cá nhân. Điều này hỗ trợ quá trình tự tìm tòi, khám phá và phát hiện, cũng như cho phép nâng lực trực giác có phần đóng góp.