Khái niệm Axit/ Kiềm rất quan trọng trong phương pháp thực dưỡng. Nắm được nguyên lý cân bằng giữa Axit-Kiềm, chúng ta cũng cần biết mình đang ở đâu để có thể đưa cơ thể trở về trạng thái cân bằng. Để xác định được điều đó, chúng ta lại dựa vào độ pH.
Đậu lăng chứa protein, chất xơ và ít béo, chứa nhiều chất sắt và đặc biệt chứa chất ức chế protease là chất có khả năng phòng chống ung thư.Súp đỗ lăng có thể ăn kèm với bánh mì, trộn với mì ống Ý, pasta hoặc nghiền làm súp mịn.Món ngon cho cả gia đình.
Chỉ ngồi im lặng, tạo ra tiếng khúc khích trong chính phần tinh túy của bản thể bạn, cứ dường như toàn thân thể bạn đang khúc khích hay cười.
Món chay dễ làm dễ ăn cho người già và cả trẻ nhỏ thay đổi khẩu vị trong mùa nắng nóng.
Nếu bạn đã vứt đi tất cả mọi rác rưởi của quá khứ và tất cả mọi ham muốn và tham vọng về tương lai, chính khoảnh khắc này bạn tự do đấy - cũng giống như con chim tung cánh, toàn thể bầu trời là của bạn.
Món đặc trưng của thực dưỡng, dùng cho người ăn chay hoặc trong giai đoạn điều trị các bệnh thuộc về Âm, những người ăn ngũ cốc lứt một thời gian thấy bị nóng rát, táo bón, háo nước.
Phở trà, món phở chay dưỡng sinh theo phương pháp Oshawa, đang ngân những thanh âm riêng có cho bản trường ca phở Bắc kì. Ngày mai thôi, khách sẽ quay lại với nhịp dồn dập mưu sinh, những giây phút nghĩ đến phở trà, lòng chợt lắng lại, tưởng như có mùi trà Bancha phảng phất đâu đây…
Cùng đi một tour du lịch nhỏ để tìm hiểu về các loại gạo chúng ta vẫn ăn hàng ngày nhé.
Tri ân tới TS Ohsawa và những người đã biên dịch, ấn loát cuốn sách này.
Chế độ ăn cho trẻ.