Thực dưỡng

Thực dưỡng cho người mới bắt đầu

Cô của cháu 61 tuổi, mắc bệnh xơ gan gần 3 năm nay, người gầy guộc nhưng bụng căng to. Cô nằm viện 2 tháng rồi xuất viện, bác sĩ cấp toa và hẹn tái khám mỗi tháng. Tuy nhiên tình trạng có vẻ như ngày càng nặng hơn, cô cháu lúc nào cũng mệt. Nên áp dụng chế độ ăn chữa bệnh như thế nào?

“cách đây hai tuần, tôi đi siêu âm, phát hiện sỏi trong túi mật.Tại sao có sỏi mà tôi không hề đau túi mật và cũng không vàng mắt, vàng da? Có nên mổ không hay chỉ cần uống thuốc?” Ăn theo chế độ thực dưỡng chữa bệnh như thế nào?

Một trong những mục tiêu cao quý của việc thực hành thực dưỡng là giúp bạn nâng cao dần óc phán đoán của bản thân. Bước nền tảng đầu tiên của quá trình này là làm cho cơ thể trở nên khỏe mạnh và tâm trí trở nên sáng suốt. Sau đó, bạn có thể tiến đến những cấp độ đánh giá cao hơn, đó là áp dụng các nguyên tắc thực dưỡng vào cuộc sống hàng ngày, cũng như khám phá ra những cách nhẹ nhàng để hợp nhất những mặt đối lập và tìm ra cho mình sự cân bằng.

Một khái niệm của từ Đông y, sức mạnh của con số 5 (ngũ hành), sẽ giúp cho việc chuẩn bị thức ăn hằng ngày được đa dạng, cân bằng và ngon miệng. Trong thực dưỡng, thức ăn có năm yếu tố, mỗi yếu tố lại có năm loại, cụ thể như sau:

Hai nguyên lý căn bản giúp bạn khỏe mạnh và không bị ăn thừa. Nhai kỹ giúp ăn bớt thức ăn và hấp thụ tốt hơn. Phòng tránh các bệnh về đường tiêu hóa. Không bị ăn quá nhiều và thèm ăn. Lấy thức ăn tối thiếu, ăn cảm thấy nhẹ bụng, ăn thiếu một chút còn hơn là ăn dư

Nếu bạn có một tâm hồn cởi mở thử nghiệm và khám phá những giá trị thật của thực dưỡng, hay chế độ ăn kiêng phòng chống bệnh tiểu đường thì cũng cần chấp nhận chút mạo hiểm làm theo vài hướng dẫn ăn kiêng trong một thời gian.

Một chế độ ăn cân bằng không phải là hai chiếc bánh quy giống nhau đặt thăng bằng ở hai bàn tay, mà gồm đa dạng nhiều loại thực phẩm chính (ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau và rong biển) cùng một lượng nhỏ thực phẩm phụ. Đây chính là những thực phẩm nền tảng truyền thống tạo nên sự cân bằng.

Lựa chọn thực phẩm địa phương, theo mùa là hành động thiết yếu để giúp cải thiện sức khỏe, tiết kiệm về chi phí, hòa hợp với năng lượng của tự nhiên

Quả thật là hiệu nghiệm! Chỉ 2 tuần lễ hết đau và bây giờ tôi thấy khỏe mạnh lắm. Riêng đàn bà tôi thì mất thì phải mất hơn 3 tuần mới hết. Chúng tôi rất hi vọng, từ nay mình sẽ chẳng phiền gì đến bác sĩ nữa…