Để đến với phương pháp ‘gạo lứt muối vừng’ bạn cần học cách ăn. Con người trải qua từng thời kỳ, ăn cho khỏi đói, ăn cho no, ăn cho đa dạng, ăn cho ngon, và giờ đây là ăn để khỏe, ăn để vui và ăn để phát triển tinh thần, tình yêu thương và trí tuệ.
Mục đích tối thượng của việc ăn để tăng trưởng Tình yêu thương và Trí tuệ