Bài viết mới

Hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm thay đổi theo các cách chế biến khác nhau. Lựa chọn phương thức chế biến thích hợp và điều chỉnh về nhiệt độ, lượng nước sẽ giúp bạn giữ được dưỡng chất.

Việc đảm bảo các chất dinh dưỡng trong thực phẩm đã chọn, trong món ăn đã nấu không bị hao hụt hoặc hao hụt ít nhất cần được chú ý. Bảo quản và sơ chế là bước đầu tiên cần lưu lý.

Nhiều người chọn thực phẩm đông lạnh để tiết kiệm thời gian mua sắm, nhưng về dinh dưỡng thì thực phẩm tươi hay đông lạnh tốt hơn đây?

Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm và mắc bệnh lây truyền qua thực phẩm, người tiêu dùng cần lưu ý trong việc lựa chọn thực phẩm, sơ chế, bảo quản và chế biến thực phẩm.

Bữa sáng là thời điểm bạn cần bổ sung năng lượng sau một đêm dài nên rất quan trọng. Ăn sáng làm tăng khả năng trao đổi chất và đốt cháy nhiều calo hơn, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Nước dùng dashi dùng làm nước nấu trong nhiều món canh, kho, cháo...Bạn có thể làm nước dùng dashi đơn giản từ rong biển kombu và nước nóng.

Nhiều thực phẩm đúng là tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không ăn đúng lúc, đúng cách thì tốt cũng thành hại.

Đậu gà và đậu lăng là hai loại đậu giàu protein và sắt. Bữa ăn gia đình sẽ dinh dưỡng hơn nếu bổ sung món ăn từ đậu gà và đậu lăng.

Sáng tạo các món sốt sẽ giúp bé thưởng thức món rau trộn mà bé vốn không thích hoặc những món ăn thông thường hàng ngày ở nhà.

Mùa hè thời tiết nóng nực thường gây ra các bệnh về da ở trẻ, trong đó có bệnh rôm sảy. Trẻ dưới 3 tuổi thường có nguy cơ mắc bệnh cao.